Venue de Tenkodogo, Rekiatou Lenkoné/Balboné expose, depuis le 2 octobre 2026 au SIAO, une gamme de produits issus de la transformation agroalimentaire et des produits forestiers non ligneux. À travers cette exposition, elle entend faire découvrir au public la diversité des produits locaux transformés et encourager leur consommation.
Des biscuits de maïs, de manioc, de patate douce, de sorgho rouge ou encore de riz au moringa, des infusions à base de bissap, de menthe, de moringa, de citronnelle, de gingembre, de kinkeliba ou encore de clou de girofle. À côté, des couscous, des grumeaux pour bouillies, des farines, des pâtes alimentaires à base de produits locaux, du soumbala et différentes huiles. Le stand de Rekiatou Lenkoné/Balboné présente une variété de produits transformés à partir de matières premières disponibles localement.
Transformatrice agroalimentaire à Tenkodogo, elle dit vouloir surtout montrer que les produits locaux peuvent être transformés sous plusieurs formes et répondre aux besoins alimentaires des familles. « Nos produits sont naturels et faits à base de produits locaux », explique-t-elle. Pour elle, les préparations destinées aux bouillies peuvent être utiles aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes vulnérables. Les huiles de sésame, de moringa ou encore de neem font également partie des produits exposés, de même que des savons et des pommades fabriqués à partir de produits forestiers non ligneux.
Derrière cette activité, il y a aussi une unité de transformation installée à Tenkodogo. Elle travaille avec d’autres femmes dont des personnes déplacées internes, qui participent aux différentes étapes de la transformation. Son entreprise, AKM Prodal, contribue ainsi à créer des activités génératrices de revenus pour ces femmes tout en développant la transformation des produits locaux.
Depuis l’ouverture de l’exposition gouvernementale, le 2 octobre, elle constate un intérêt des visiteurs pour ses produits. Elle assure également qu’à Tenkodogo, ses produits sont vendus aussi bien au détail qu’en gros et généralement distribués dans les alimentations.
Pour Rekiatou, cette exposition est surtout une occasion de rapprocher les produits locaux des consommateurs. Elle invite ainsi les habitants de Ouagadougou à venir découvrir les différents stands et à acheter les produits exposés. « Nos produits sont naturels et nourrissants », soutient-elle, tout en appelant à davantage de consommation des produits transformés localement.
Ahoua KIENDREBEOGO
