Après plusieurs années marquées les effets du changement climatique, les estimations mondiales pour 2025 révèlent une baisse progressive du nombre de personnes souffrant de sous-alimentation. Cette évolution est le fruit des efforts consentis par plusieurs pays et organisations internationales. Toutefois, derrière ces statistiques des centaines de millions de personnes continuent de se coucher le ventre vide.
Selon un rapport de la FAO, en 2025, environ 645 millions de personnes étaient encore confrontées à la faim, soit 7,8 % de la population mondiale. Un chiffre qui affiche une progression moins qu’en 2024 (8,1 %) et qu’en 2022 (8,6 %). Ce qui affiche une tendance positive depuis trois ans. Faisant qu’en l’espace de deux ans, près de 43 millions de personnes ont été sorties de la situation de sous-alimentation.
En effet, en 2025, les économies retrouvent progressivement leur stabilité dans plusieurs régions du monde. Les récoltes se sont améliorées dans certains pays, les programmes d’aide alimentaire ont été renforcés et les investissements dans l’agriculture commencent à produire leurs effets. Un indicateur qu’avec des politiques publiques adaptées et une coopération internationale efficace, il est possible de faire reculer la faim.
Toutefois, il faut noter que les disparités régionales demeurent toujours. L’Afrique reste tout de même le continent le plus durement touché avec 309 millions de personnes souffrant de la faim, soit près d’un habitant sur cinq. Ce constat, selon la FAO, est que les défis structurels persistent dont la croissance démographique rapide, faible productivité agricole, conflits armés, sécheresses répétitives et vulnérabilité aux changements climatiques.
L’Asie, qui compte encore 292 millions de personnes sous-alimentées, affiche néanmoins des progrès constants. Grâce à une croissance économique plus soutenue et à des politiques de développement rural, plusieurs pays ont réussi à réduire progressivement le nombre de personnes touchées par la faim. La même dynamique est observée en Amérique latine et dans les Caraïbes, où les efforts en matière de protection sociale et de sécurité alimentaire commencent à porter leurs fruits.
Au-delà de la sous-alimentation, l’insécurité alimentaire représente une menace. En 2025, environ 2,1 milliards de personnes vivaient dans une situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave. Car une personne sur quatre dans le monde ne sait pas avec certitude si elle pourra accéder quotidiennement à une alimentation suffisante et équilibrée. Même si ce chiffre est en baisse par rapport aux années précédentes, il illustre l’ampleur du défi.
La question alimentaire ne dépend plus uniquement de la capacité à produire davantage. Les crises récentes ont montré que la disponibilité des denrées ne garantit pas leur accessibilité. La hausse des prix, les difficultés de transport, les perturbations des chaînes d’approvisionnement et les conflits empêchent souvent les populations les plus pauvres d’accéder à une alimentation adéquate. Dans de nombreux pays, ce sont les ménages les plus modestes qui consacrent une part importante de leurs revenus à l’alimentation et qui subissent de plein fouet les moindres fluctuations des marchés.
Ahoua KIENDREBEOGO
