Le Burkina Faso renforce ses capacités de transformation et de conservation des productions agricoles avec la mise en service de l’unité de production d’aliments fortifiés PAASPANGA, inaugurée le 21 septembre 2026 à Korsimoro. Placée sous la gestion de la Société nationale de gestion du stock de sécurité alimentaire (SONAGESS), l’infrastructure doit produire, entre autres, des farines et des barres de céréales fortifiées à partir de matières premières locales.
L’unité a été officiellement lancée par le ministre d’État, ministre de l’Agriculture, de l’Eau, des Ressources animales et halieutiques, Ismaël Sombié. Le complexe semi-industriel est destiné à la transformation et au conditionnement des produits agricoles ainsi qu’à la conservation des produits maraîchers. Sur le plan technique, PAASPANGA dispose d’une capacité de transformation d’au moins une tonne de matières premières par jour, notamment des céréales et des tubercules. Le site comprend un bâtiment de production d’aliments fortifiés, un espace de conditionnement et de conservation, un hangar de stockage des matières premières, un hangar de prétraitement et une aire de séchage. Pour les produits maraîchers, l’infrastructure est équipée de quatre chambres froides offrant une capacité totale de 200 tonnes, soit 50 tonnes par chambre. Ces installations doivent permettre de prolonger la conservation des produits frais et d’offrir de nouvelles possibilités d’écoulement aux producteurs.
Les farines et barres de céréales fortifiées qui y seront produites doivent contribuer à améliorer l’offre d’aliments à valeur nutritionnelle renforcée surtout pour les enfants. L’utilisation de matières premières locales doit, parallèlement, créer des débouchés supplémentaires pour les céréales, tubercules et autres productions agricoles.
Le projet s’inscrit dans les orientations de l’Offensive agropastorale, hydraulique et halieutique 2026-2028, qui ne porte pas seulement sur l’augmentation de la production, mais également sur sa transformation, sa conservation et sa valorisation. Avec PAASPANGA, Korsimoro dispose d’un outil associant transformation agroalimentaire, conservation des produits maraîchers et amélioration nutritionnelle. Son impact dépendra désormais de la régularité de son approvisionnement en matières premières, de son niveau d’utilisation et de sa capacité à créer des débouchés durables pour les producteurs locaux.
Alpha BARRO
